Hi, guys!
Kapan terakhir kali kalian jalan-jalan sekaligus kulineran?
Pastikan kalian sudah mengunjungi Kota Malang ya.
Meskipun dijuluki Kota Pendidikan, ternyata ada banyak loh makanan khas Malang.
Banyak pilihan makanan tradisional yang murah hingga kekinian.
Mau tahu apa saja makanan khas Malang itu?
Yuk simak daftar rekomendasi makanan khas Malang dan harganya berikut ini.
Macam-Macam Makanan Khas Malang
1. Angsle
Makanan pertama ini adalah sejenis wedang jahe yang cocok disantap saat malam hari untuk menghangatkan tubuh.
Bisa dikatakan, angsle adalah bandreknya masyarakat Malang.
Di Malang makanan ini disebut juga dengan wedang ronde yang mirip sekoteng.
Di dalam satu mangkuk angsle terdapat roti, kacang goreng, kacang hijau rebus, susu serta air jahe itu sendiri.
Dalam penyajiannya, angsle ditambahkan ketan, santan, putu dan tape singkong.
Harga bandrek Malang ini adalah sekitar Rp10.000,- per mangkuk.
Kedai yang menjual angsle ini bisa kita temukan di Jl. Sempu No. 10, Kecamatan Klojen.
2. Bakpao Boldy
Bakpao hampir berada di setiap daerah di Indonesia sekarang dan memiliki varian rasa yang beragam.
Namun, bakpao boldy ini berbeda.
Cemilan bakpao ini disebut boldy karena pada zaman dulu nama daerah yang menjualnya adalah boldy yaitu suatu kelurahan di Jodipan.
Teksturnya berwarna putih, bakpao ini tidak menggunakan pengawet sehingga sangat aman dan digemari.
Ada beberapa varian rasa yaitu kacang hijau, ayam cincang, ayam kecap, kacang tanah dan yang paling khas adalah rasa tausa.
Tausa adalah pasta kacang manis.
Harga bakpao ini adalah sekitar Rp9.000,- per bakpao.
Bakpao boldy ini bisa kita dapatkan di toko buah Lai Lai di Jl. Semeru, Kelurahan Oro-oro Dowo.
3. Bakso Bakar
Makanan ini khas sekali dan banyak digemari baik anak-anak hingga dewasa, khususnya mahasiswi dan juga masyarakat Batu.
Cara pembuatannya pun gambang, bakso ditusuk-tusuk seperti sate lalu dibakar dan diberi saus sesuai selera.
Cemilan ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu sekitar Rp2.000,- per tusuk.
Kita bisa mencicipi bakso bakar ini di kedai Pak Man yang berlokasi di Jl. Diponegoro No. 19, Kecamatan Klojen.
Atau bisa juga mampir ke kedai bakso bakar maknyoosee 042 di Jl. Sawojajar Mas M26.
4. Bakso Malang
Nah, kalau makanan yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi di telinga kita.
Bahkan nama bakso ini terkenal hingga di luar Jawa.
Kuah bakso yang tidak terlalu kental namun terasa sangat lezat membuat siapa pun yang memakannya akan ketagihan.
Dalam satu mangkuk bakso terdapat siomay, beberapa bakso kecil, kerupuk pangsit isi, tauge, mie bihun dan tahu.
Harga untuk satu porsi bakso Malang ini adalah sekitar Rp15.000 rupiah.
Bakso malang ini bisa kita nikmati langsung di kedai bakso Cak Man yang alamatnya di Jl. Letjen S. Parman No. 11, Blimbing.
Ada satu tempat lagi yang ramai dikunjungi yaitu kedai bakso President di Jl. Batanghari No. 5 (belakang Hotel Savana).
5. Bubur Ayam
Sama seperti bubur ayam di daerah lain yang berbahan dasar bubur nasi putih dan diberi kuah kaldu serta tambahan lain.
Pasalnya, tambahan seperti potongan telur rebus, emping, suwiran daging ayam, bawang goreng, irisan daun bawang, semur telur, kecap dan sambal yang komplit ini yang membuatnya khas.
Harga bubur ayam ini sangat terjangkau, yaitu sekitar Rp15.000,- per mangkuk.
Salah satu kedai bubur ayam yang terkenal di Malang adalah kedai Abah Odil yang lokasinya di Ruko Griya Shanta Eksekutif blok MP No. 48-49.
6. Burger Buto
Meskipun namanya mirip dengan nama hantu di Indonesia yaitu buto ijo, namun burger ini tidak berwarna hijau melainkan putih.
Burger buto yang khas dengan ukurannya yang lebih besar dari ukuran burger pada umumnya.
Kira-kira ukuran diameternya mencapai 17 cm.
Di dalam burger ini kita akan menemukan isian seperti selada, tomat, ham sapi, potongan mentimun, mayonaise dan saus sambal.
Harga burger buto adalah sekitar Rp15.000 rupiah.
Jika ingin mencicipinya, langsung saja ke burger buto kedai 27 yang lokasi di Jl. Sarangan 27 Lokowaru.
7. Cwie Mie
Cwie mie sebenarnya makanan yang berasal dari Tionghoa, namun tersebar hingga ke Malang.
Ini adalah sejenis mie pangsit yang sudah dimodifikasi dan disesuaikan bumbu-bumbunya dengan selera lidah warga Malang.
Cacahan daging ayam, kuah dan potongan daun bawang membuat mie pangsit ini lebih terasa nikmat.
Harga cwie mie adalah sekitar Rp15.000,- hingga Rp25.000,- per mangkuk.
Kita dapat menemukan cwie mie di Jl. Kawi No. 20, Kelurahan Kauman.
8. Es Durian Dempo
Nah, kalau yang ini adalah minuman yang sangat legendaris yang sudah populer sejak tahun 1978 yang bisa kita temui di belakang SMA katolik Santo Albertus.
Hal yang spesial dari es ini selain ada duren utuhnya, terdapat juga santan dan kuah gula merah yang kental.
Harganya cukup murah, yaitu sekitar Rp10.000,- per mangkuk.
9. Ketan Bubuk
Olahan cemilan yang satu ini adalah berbahan dasar ketan putih.
Ketan putih yang sudah dimasak dengan santan dan garam ditaburi dengan bubuk kedelai manis.
Banyaknya ketan yang disajikan dalam satu porsi ketan bubuk adalah sekitar satu genggaman tangan.
Jadi, cemilan ini sangat pas untuk menu sarapan atau untuk disantap ketika coffee break.
Harganya sekitar Rp5.000,- per porsi.
Ketan bubuk ini bisa kita temui di Jalan Zainal Abidin atau Kudusan.
10. Mie Gajah Mada
Mie ini sama dengan mie pangsit biasa.
Seperti di dalam mie pangsit, mie gajah mada juga memberikan cacahan daging ayam yang cukup besar.
Hanya saja mie gajah mada juga menambahkan potongan jamur kancing dan siomay basah, terkadang beberapa bakso ke dalam mie pangsitnya.
Rasa mienya agak manis dan gurih, serta tekstur mienya besar-besar dibandingkan dengan tekstur mie biasa.
Memakan satu porsi mie gajah mada ini akan membuat kita sangat kenyang.
Harga untuk satu porsinya adalah sekitar Rp35.000 rupiah.
Depot mie gajah mada terletak di Jl. Pasar Besar No. 17A.
11. Nasi Bakmoy
Kita sudah dapat memastikan dari namanya, nasi bakmoy adalah makanan yang mendapat pengaruh dari Ciina.
Makanan ini sebenarnya adalah nasi biasa yang kemudian di atas nasi tersebut ditaburi potongan tahu goreng, ayam suwir, telur rebus dan disiram dengan kuah kaldu serta kecap manis.
Untuk menambah komplit cita rasanya, biasanya tumis sawi juga ikut ditambahkan.
Harga nasi bakmoy ini adalah sekitar Rp10.000,- per porsi.
Kita dapat menemukannya di Jl. KH Ahmad Dahlan No. 10, Kelurahan Sukoharjo.
12. Nasi Buk
Makanan ini cocok sekali untuk yang suka kulineran dengan banyak lauk.
Pasanya, nasi buk ini adalah nasi putih yang dicampur dengan berbagai macam sayur seperti sayur lodeh dan sayur rebung.
Umumnya nasi buk ini menyediakan daging non halal, namun lauk seperti jeroan sapi, serundeng, dendeng sapi dan tentunya sambal juga tetap disediakan.
Harga nasi buk adalah sekitar Rp10.000,- per porsi.
Nasi buk Matirah adalah yang terkenal dan lokasinya di Jl. Trunojoyo 10E, sebelah utara stasiun Kotabaru.
13. Nasi Jagung
Di Malang juga ada nasi jagung yang dicampur dengan nasi putih.
Nasi jagung menjadi menu sarapan andalan masyarakat Malang di pagi hari.
Seperti nasi buk, nasi jagung ini juga dilengkapi dengan sayur dan lauk pauk.
Harganya adalah sekitar Rp10.000,- per porsi.
Bagi yang penasaran, bisa mencoba nasi jagung ini di depot nasi jagung Abung yang berada di Pasar tradisional Kemantren.
14. Nasi Mawut
Nah, yang satu ini dikatakan nasi mawut karena makanan ini adalah nasi goreng yang dicampur dengan mie, sehingga bentuknya awut-awutan.
Rasanya sangat gurih seperti memakan nasi goreng dan mie goreng secara bersamaan.
Harganya hanya sekitar Rp10.000,- per porsi.
Untuk mencobanya kita bisa berkunjung ke kedai Pak Iwan di Jl. Aris Munandar No. 44.
15. Nasi Pecel Kawi
Dimana-mana sepertinya nasi pecel sudah sangat populer.
Sesuai dengan nama dan lokasinya, kedai nasi pecel Kawi terletak di jalan Kawi Atas No. 43b di kedai Pecel Kawi Hj. Musilah.
Nasi pecel Kawi ini agak sedikit berbeda.
Banyak konsumen berkata bumbu pecelnya tidak begitu manis, sehingga cocok dilidah orang Jawa Timur.
Meskipun bukan jajanan mahal, tapi nasi pecel Kawi bisa jadi alternatif yang harus dicoba.
Harganya sekitar Rp8.000,- per porsi.
16. Orem-Orem
Makanan ini menggunakan tempe sebagai bahan utama.
Irisan tempe yang terlebih dahulu digoreng dicampur dengan ayam lalu dimasak dengan santan.
Orem-orem ini dimakan dengan ketupat lontong dan tauge.
Harganya sekitar Rp15.000,- per porsi.
Jika penasaran, langsung saja berkunjung ke warung makan orem-orem Arema di Jl. Blitar No. 14, Kelurahan Sumbersari.
17. Pecel Pincuk
Selain pecel Kawi, ada juga pecel pincuk namanya.
Pecel ini awalnya berasal dari Madiun, namun karena masih daerah Jatim, maka ikut menyebar ke Malang.
Sebenarnya bumbu dan isi pecel pincuk ini sama dengan pecel lainnya.
Hanya saja sesuai dengan namanya “pincuk” yang artinya daun pisang, pecel ini disajikan khusus di atas daun pisang.
Harga pecel ini adalah sekitar Rp7.000,- per bungkus.
Salah satu kedai pecel pincuk dapat kita temukan di Jl. Panderman.
18. Puthu Lanang
Kue puthu lanang berbeda dari kue puthu ayu.
Bentuk puthu ayu bundar dan ditengahnya ada lubang serta di bagian atasnya berlapis parutan kelapa.
Sedangkan kue puthu lanang dikukus di dalam potongan bambu kecil dan diisi dengan gula merah, barulah ditaburi parutan kelapa di atasnya.
Ada dua warna kue puthu lanang, yaitu hijau dan putih.
Harga kue ini adalah sekitar Rp10.000,- per bungkus.
Pejual puthu lanang ini berada di Gang Buntu, Jl. Jaksa Suprapto.
19. Rawon Brintik
Rawon merupakan makanan yang identik dengan kuah berwarna hitam.
Ada macam-macam jenis rawon di Jatim, salah satunya rawon brintik yang berlokasi di JL. KH Ahmad Dahlan No. 39.
Khas dari rawon ini adalah warna kuahnya yang hitam kecoklatan.
Sedangkan isinya sama dengan rawon lainnya yaitu potongan daging sapi.
Harganya sekitar Rp27.000,- per mangkuk.
20. Rawon Merah
Ciri khas rawon merah adalah kuahnya yang berwarna coklat kemerahan.
Harganya sekitar Rp20.000,- per mangkuk.
Rawon merah ini bisa kita jumpai di Depot HTS (Hwan Tjwan Sing) Jl. dr. Wahidin No. 123 Lawang.
21. Rawon Nguling
Nah, kalau yang ini adalah rawon dengan kuah yang paling hitam.
Harganya sekitar Rp25.000,- per mangkuk.
22. Ronde Titoni
Ronde titoni ini wedang jahe versi tempo dulu di Malang.
Kudapan ini memang sengaja dipertahankan sejak tahun 1948 dan hingga sekarang masih eksis di dekat alun-alun kota Malang.
Bedanya dengan angsle yaitu pada ronde titoni terdapat bola-bola dari ketan putih dan kacang goreng.
Harganya sangat terjangkau yaitu sekitar Rp10.000,- per porsi.
23. Rujak Cingur
Rujak ini memang khas Jawa Timur, tidak hanya di Malang saja, namun rujak ini juga terkenal di Surabaya dan Madura.
Rujak ini menggunakan potongan mulut sapi yang direbus dan dicampur dengan buah-buahan segar serta bumbu rujak.
Harganya sekitar Rp10.000,- per porsi.
24. Sate Kelinci
Sate ini cukup populer di malang.
Makanan ini diyakini berkhasiat untuk menyembuhkan penyakit asma dan jantung koroner.
Bedanya dengan sate ayam adalah sate daging kelinci agak sedikit kenyal ketika digigit.
Sementara untuk bumbu kacang yang digunakan sama dengan sate-sate biasanya, yaitu bumbu kacang kecap manis.
Harga sate kelinci ini adalah sekitar Rp30.000,- per porsi.
25. Sate Landak
Makanan ini tergolong makanan ekstrim selain sate kelinci.
Dilansir dari wikipedia.com, bumbu yang digunakan tidak jauh berbeda dengan sate kelinci, hanya saja sate landak ini menggunakan daging landak sebagai bahan utama.
Harganya sekitar Rp40.000,- per porsi.
26. Sego Resek
Makanan ini dinamakan sego resek yang artinya nasi sampah.
Meskipun begitu, rasa dan teksturnya sangat lezat.
Hidangan ini sebenarnya adalah nasi yang digoreng beserta dengan mie, suwiran ayam, kol dan tauge.
Selain itu juga ada jeroan sapi dan sayap ayam.
Saat menggoreng, sego resek tidak menggunakan minyak melainkan kuah kaldu ayam dengan bumbu khas tersendiri.
Nah, inilah yang membuatnya diminati banyak orang.
Harga sego resek ini sekitar Rp10.000,- per porsi.
27. Sempol
Cemilan terenak ini sangat populer di kalangan anak muda.
Karena kelezatannya jajanan ini terkenal tidak hanya di malang, namanya bahkan terkenal sampai ke arah selatan atau Blitar.
Sempol berbahan dasar tepung tapioka yang dibentuk lonjong, ditusuk menggunakan lidi lalu sebelum menggorengnya, adonan sempol dilumuri terlebih dahulu dengan telur yang sudah dikocok.
Jajanan ini dimakan dengan saus sambal pedas.
Harganya sekitar Rp1.000,- hingga Rp2.000,- per tusuk.
28. Sop Sumsum
Sop ini cukup unik, dimana penyajiannya sebagian sop sumsum dimasukkan ke dalam tulang sapi yang besar, lalu diberikan sedotan untuk menyeruputnya.
Rasanya gurih dan lezat.
Sop sumsum yang terkenal di Malang adalah sop sumsum Pak Kayin yang terletak di Jl. Cengger Ayam No. 10.
Di kedai Pak Kayin ini menyediakan sop tulang sapi kecil hingga yang besar, dan juga tersedia daging sapi sebagai tambahan.
Harganya sekitar Rp20.000,- hingga Rp45.000,- per mangkuk tergantung besarnya ukuran tulang dan tambahan daging sapi.
29. Soto Ayam Lombok
Hidangan ini juga merupakan hidangan legendaris sejak tahun 1955.
Soto ayam ini dinamakan soto ayam lombok karena kedainya berada di jalan Lombok no. 1 Kecamatan Klojen, Malang.
Taburan koya atau bubuk udang pada soto inilah yang membuatnya berbeda dari soto ayam lainnya.
Harganya cukup murah yaitu sekitar Rp15.000,- per mangkuk.
30. Soto Geprak
Soto yang satu ini khas dengan cara proses penyajiannya, dimana setiap kali penyajian pemilik kedai selalu menggeprak daging ayam atau sapi untuk soto tersebut.
Kedai soto geprak Mbah Djo adalah yang paling terkenal di Malang dan lokasinya terletak di jalan Letjen Suparman.
Pasalnya, soto ini masih digemari hingga saat ini karena pemilik tetap mempertahankan racikan bumbu sejak zaman dahulu.
Harganya cukup murah yaitu sekitar Rp15.000 rupiah.
Soto geprak Mbah Djo ini terletak di Jl. Letjen S. Parman.
31. Strudel
Nah, kalau makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi kan.
Ini adalah kue artis terbaru yang sukses berdiri dan menjadi oleh-oleh dari Malang.
Strudel ini terbuat dari tepung, lemak dan telur, yang kemudian di dalamnya diisi buah-buahan seperti apel, nangka, stroberi, mangga, kurma, keju dan mix fruit.
Harga strudel ini sekitar Rp48.000,- hingga Rp60.000,- tergantung varian rasa buah yang diinginkan.
Ada sekitar 7 outlet resmi Malang Strudel, salah satunya di Jl. Semeru No. 47.
32. Tahu Campur
Makanan ini berbahan dasar tahu yang dicampur dengan mie soun, sayuran, kentang, tauge, irisan daging dan perkedel singkong.
Tahu campur dihidangkan dengan kuah yang terbuat dari kaldu ayam dengan bumbu khusus.
Ketika memakannya, akan enak jika ditemani dengan kerupuk.
Makanan ini juga merupakan legendaris sejak tahun 1974 dan masih laris hingga sekarang.
Harga tahu campur ini adalah Rp15.000,- per porsi.
Mari berkunjung ke kedai Cak Uri Kumis di Jl. Mayjend M. T. Haryono No. 14 untuk menikmati tahu campur ini.
33. Tahu Lontong Lonceng
Tahu lontong lonceng mirip dengan tahu campur berikut dengan isi-isinya.
Hanya saja bumbu kacang tahu lonceng ini berbeda.
Bumbunya lembut dan rasanya legit, gurih dan tidak begitu manis.
Harga makanan ini sekitar Rp8.000,- per porsi.
34. Tahwa
Kudapan ini merupakan bandrek Malang versi lain.
Tahwa sama seperti ronde atau sekoteng yang tidak lepas dari wedang jahe dan kacang goreng yang melayang-layang di hidangan tersebut.
Hanya saja tahwa berbeda di bahan utamanya, dimana tahwa menggunakan kembang tahu yang terbuat dari endapan sari kedelai.
Harga tahwa sekitar Rp17.000,- per mangkuk.
Langsung saja berkunjung ke tahwa Mas Agus di pinggiran Jl. Aris Munandar, Klojen.
35. Tempe Mendol
Makanan yang terakhir ini merupakan lauk favorit masyarakat Malang dan umumnya orang Jawa Timur.
Tempe mendol berbentuk lonjong, berwarna kecoklatan dan rasanya sedikit asam.
Lauk ini sering disantap dengan sayur asem kangkung.
Harga satuannya sekitar Rp1.500 rupiah.
Nah, itu tadi beragam makanan khas Malang yang enak dan harus dicoba.
Sekarang ada beberapa jenis oleh-oleh yang tersedia di toko-toko sekitar Malang.
Ohya, harga di atas dapat berubah sewaktu-waktu ya.
